zum ankommen
POSTO NOVE
Limette, Cachaça, Basilikum | 9,5
RHINO GIN & TONIC
Gin mit Goiji-Beeren & Physalis | 10,5
1515 HAUSTRUNK
oder als Mischung für Autofahrer | 7,5
TASTING MENÜ
"O AVESSO DO AVESSO“
Das GegeNteil voM Gegenteil
Pão de Queijo & Tamarinden-Pflaumen Ketchup
Empadhina mit karamellisierten Schalotten & Käse
Açaí-Beeren & Beef Tatar
Taco & Feijão-manteiguinha
Brot & Butter
Garnele, Chuchu & Tomatenessenz
Reis, Jackfruit & Okra
Fisch mit Pfifferlingen, Aprikose & Açaí
Picanha vom Black Angus & Maniok-Farofa
Käse mit Guavenfrucht
oder
Midnight Caipi
ATÉ BREVE
Süßer Abschied aus unserer Brigaderia
TASTING MENÜ
O AVESSO DO AVESSO | 140 EUR
O AVESSO DO AVESSO ohne Fisch | 110 EUR
Weinbegleitung | 57 EUR
MENÜ
"O AVESSO DO AVESSO“
Das GegeNteil voM Gegenteil
VEGETARISCH
Pão de Queijo & Tamarinden-Pflaumen Ketchup
Empadhina mit karamellisierten Schalotten & Käse
Acai-Beeren & Pilze
Taco & Feijão-manteiguinha
Brot & Butter
Gnocchi aus der Kochbanane & Jiquitaia-Kokossauce
Reis, Jackfruit & Okra
Süßkartoffel & Moquecasauce
Auberginenfilet, gegrillte Spitzpaprika & Demiglace
Käse mit Guavenfrucht
oder
Midnight Caipi
ATÉ BREVE
Süßer Abschied aus unserer Brigaderia
MENÜ "O AVESSO DO AVESSO"
VEGETARISCH | 140 EUR
VEGETARISCH ohne Süßkartoffel-Moqueca | 110 EUR
Weinbegleitung | 57 EUR
OFFENE WEINE
WEISSWEINE 0,1 l
1515 SELECTION | 9,5
Chardonnay-Auxerrois, M. Andres | 6,5
Burgenland Weiß, Meinklang | 6,5
ROTWEINE 0,1 l
Pinot Noir, Königsegg Schloß Halbturn | 8,5
Trás-os-Montes, Reserva | 7,5