brazilian FINE DINE

zum ankommen

POSTO NOVE
Limette, Cachaça, Basilikum | 9,5

RHINO GIN & TONIC
Gin mit Goiji-Beeren & Physalis | 10,5

1515 HAUSTRUNK
oder als Mischung für Autofahrer | 7,5

TASTING MENÜ
KONTRASTE

Empadinha/ Pão de Queijo/ Bolinho de Peixe

Brot & Butter

Feijoada/ gesmokte Bohnen/ Orange/ Grünkohl

Seeteufel
In Tucupi preto Marinade

Karotte/ Ochsenschwanz

Picanha vom Black Angus
Rapadura/ Yanomami-PilZ Espuma

Tapioka/ Kokosnuss/ Açaí

ATÉ BREVE
Süßer Abschied aus unserer Brigaderia

TASTING MENÜ KONTRASTE | 155 EUR
Weinbegleitung | 65 EUR
Begleitung alkoholfrei | 45 EUR

MENÜ

KONTRASTE

VEGETARISCH

Empadinha/ Pão de Queijo/ Bolinho de Batata

Brot & Butter

vegetarisches Feijoada/ gesmokte Bohnen/ Orange/ Grünkohl

Maniok
In Tucupi preto Marinade

Karotte/ Pilze

Kochbanane/ Zitromengras

Tapioka/ Kokosnuss/ Açaí

  ATÉ BREVE
Süßer Abschied aus unserer Brigaderia

MENÜ „Kontraste“
VEGETARISCH | 155 EUR
Weinbegleitung | 65 EUR
Begleitung alkoholfrei | 45 EUR

OFFENE WEINE

WEISSWEINE 0,1 l
1515 SELECTION | 9,5
Chardonnay-Auxerrois, M. Andres | 6,5
Burgenland Weiß, Meinklang | 6,5

ROTWEINE 0,1 l
Pinot Noir, Königsegg Schloß Halbturn | 8,5
Trás-os-Montes, Reserva | 7,5

Alle Preise in Euro. Angebot und Zutaten nach Verfügbarkeit.
Für Allergenkennzeichnung fragen Sie bitte das Personal bzw.
siehe Allergeneordner.