FINE brazilian FOOD

 JETZT NEU:
Immer mittwochs und donnerstags entspannte brasilianische Genussmomente entdecken.

GOURMET-KURZTRIP
NACH RIO

BROT & BUTTER

MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.

* DOUGHNUT DE BACALHAU
Bacalhau. Fermentierte Buttersauce.

A CENOURA E O RABO
Ochsenschwanz. Karotte. Guave.

SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.

SWEET KISS.

 

3 Gänge für 79 € | Person
*4 Gänge für 104 € | Person

Weinbegleitung
4 Gläser | 54 €
alkoholfreie Begleitung | 47 €

VEGETARISCH

BROT & BUTTER

MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.

* DOUGHNUT DE BATATA
Kartoffel. Fermentierte Buttersauce.

A CENOURA E COGUMELO
Karotte. Pilze. Joghurt.

SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.

SWEET KISS.

3 Gänge für 79 € | Person
*4 Gänge für 104 € | Person

Weinbegleitung
4 Gläser | 54 €
alkoholfreie Begleitung | 47 € 

FREITAG & SAMSTAG

FINE DINING:
Mit unserem BRAZILIAN TASTING MENU feine brasilianische Genusswelt erleben.

zum ankommen

POSTO NOVE
Limette, Cachaça, Basilikum | 11,5

RHINO GIN & TONIC
Gin mit Goiji-Beeren & Physalis | 10,5

1515 HAUSTRUNK
oder als alkoholfrei Mischung | 9,5

TASTING MENÜ

ONDAS

BROT & BUTTER

PãO DE QUEIJO
 Ziegenfrischkäse. Guave.

JACA
 Jackfruit. Acerola-Gel. Paranuss Crumble.

MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.

DOUGHNUT DE BACALHAU
Bacalhau. Fermentierte Buttersauce.

CAJU
Cashew Frucht Granita.

A CENOURA E O RABO
Ochsenschwanz. Karotte. Guave.

SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.

SWEET KISSES
Süße Auswahl aus unserer Brigaderia.

 

TASTING MENÜ ONDAS | 155 EUR
Weinbegleitung | 67 EUR
Begleitung alkoholfrei | 56 EUR

MENÜ

ONDAS

VEGETARISCH

BROT & BUTTER

PãO DE QUEIJO
 Ziegenfrischkäse. Guave.

JACA
 Jackfruit. Acerola-Gel. Paranuss Crumble.

MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.

DOUGHNUT DE BATATA
Kartoffel. Fermentierte Buttersauce.

CAJU
Cashew Frucht Granita.

A CENOURA E COGUMELO
Karotte. Pilze. Joghurt.

SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.

SWEET KISSES
Süße Auswahl aus unserer Brigaderia.

TASTING MENÜ ONDAS VEGETARISCH | 155 EUR
Weinbegleitung | 67 EUR
Begleitung alkoholfrei | 56 EUR

WEINE

Alle Preise in Euro. Angebot und Zutaten nach Verfügbarkeit.
Für Allergenkennzeichnung fragen Sie bitte das Personal bzw.
siehe Allergeneordner.