FINE brazilian FOOD
JETZT NEU:
Immer mittwochs und donnerstags entspannte brasilianische Genussmomente entdecken.
GOURMET-KURZTRIP
NACH RIO
BROT & BUTTER
MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.
* DOUGHNUT DE BACALHAU
Bacalhau. Fermentierte Buttersauce.
A CENOURA E O RABO
Ochsenschwanz. Karotte. Guave.
SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.
SWEET KISS.
3 Gänge für 79 € | Person
*4 Gänge für 104 € | Person
Weinbegleitung
4 Gläser | 54 €
alkoholfreie Begleitung | 47 €
VEGETARISCH
BROT & BUTTER
MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.
* DOUGHNUT DE BATATA
Kartoffel. Fermentierte Buttersauce.
A CENOURA E COGUMELO
Karotte. Pilze. Joghurt.
SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.
SWEET KISS.
3 Gänge für 79 € | Person
*4 Gänge für 104 € | Person
Weinbegleitung
4 Gläser | 54 €
alkoholfreie Begleitung | 47 €
FREITAG & SAMSTAG
FINE DINING:
Mit unserem BRAZILIAN TASTING MENU feine brasilianische Genusswelt erleben.
zum ankommen
POSTO NOVE
Limette, Cachaça, Basilikum | 11,5
RHINO GIN & TONIC
Gin mit Goiji-Beeren & Physalis | 10,5
1515 HAUSTRUNK
oder als alkoholfrei Mischung | 9,5
TASTING MENÜ
ONDAS
BROT & BUTTER
PãO DE QUEIJO
Ziegenfrischkäse. Guave.
JACA
Jackfruit. Acerola-Gel. Paranuss Crumble.
MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.
DOUGHNUT DE BACALHAU
Bacalhau. Fermentierte Buttersauce.
CAJU
Cashew Frucht Granita.
A CENOURA E O RABO
Ochsenschwanz. Karotte. Guave.
SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.
SWEET KISSES
Süße Auswahl aus unserer Brigaderia.

TASTING MENÜ ONDAS | 155 EUR
Weinbegleitung | 67 EUR
Begleitung alkoholfrei | 56 EUR
MENÜ
ONDAS
VEGETARISCH
BROT & BUTTER
PãO DE QUEIJO
Ziegenfrischkäse. Guave.
JACA
Jackfruit. Acerola-Gel. Paranuss Crumble.
MOQUECA DE MANDIOCA
Maniok. Cocada. Dendé-Öl Sauce.
DOUGHNUT DE BATATA
Kartoffel. Fermentierte Buttersauce.
CAJU
Cashew Frucht Granita.
A CENOURA E COGUMELO
Karotte. Pilze. Joghurt.
SALADA DE FRUTAS
Fruchtkonfekt. Ananas Consommé.
SWEET KISSES
Süße Auswahl aus unserer Brigaderia.

TASTING MENÜ ONDAS VEGETARISCH | 155 EUR
Weinbegleitung | 67 EUR
Begleitung alkoholfrei | 56 EUR
WEINE
Für Allergenkennzeichnung fragen Sie bitte das Personal bzw.
siehe Allergeneordner.