JETZT NEU:
Immer mittwochs, donnerstags, freitags & samstags entspannte brasilianische Genussmomente entdecken.

Willkommensgruß
Brot & Butter

CENOURA
Karotte/ Kokosnussnest/
 gepickeltes Eigelb/ Acerola Gel

Zusätzlicher Zwischengang: 23 EUR
Gegrillter Oktopus/ Pflaume/
Kartoffel Doughnut

PICANHA VOM BLACK ANGUS
Schwarze Bohnen Sauce/ Maniok

REACHING FOR THE MOON
Açai/ Schoko/ Milch

ATÉ BREVE
Süßer Abschiedskuss: Brigadeiro

VEGETARISCH

Willkommensgruß
Brot & Butter

CENOURA
Karotte/ Kokosnussnest/ gepickeltes Eigelb/ Acerolagel

Zusätzlicher Zwischengang: 18 EUR
Gnocchi aus der Kochbanane/ Tamarindensauce

ESCONDIDINHO
gratiniertes Maniokpüree/ Pilze

REACHING FOR THE MOON
Açai/ Schoko/ Milch

ATÉ BREVE
Süßer Abschiedskuss: Brigadeiro

GOURMET-KURZTRIP | 79 EUR
Weinbegleitung | 32 EUR

FINE DINING:
Mit unserem BRAZILIAN TASTING MENU feine brasilianische Genusswelt erleben.

POSTO NOVE
Limette, Cachaça, Basilikum | 9,5

RHINO GIN & TONIC
Gin mit Goiji-Beeren & Physalis | 10,5

1515 HAUSTRUNK
oder als alkoholfrei Mischung | 7,5

BEM VINDO
Pão de queijo/ Ziegenfrischkäse & Guave

Brot & Feige

COUVE FLOR
Paranuss/ Cashew-Miso/ karamellisierter Blumenkohl 

CENOURA
Karotte/ Kokosnussnest/ gepickeltes Eigelb/ Acerola Gel

POLVO
Gegrillter Oktopus/ Kartoffel Doughnut/ Pflaume

CAJU GRANITA 

PICANHA
US Black Angus/ schwarze Bohnen/ Maniok

DAY AND NIGHT
Açai/ Schoko/ Milch

Süßer Abschied aus unserer Brigaderia

BEM VINDO
Pão de queijo/ Ziegenfrischkäse & Guave

Brot & Feige

COUVE FLOR
Paranuss/ Cashew-Miso/ karamellisierter Blumenkohl 

CENOURA
Karotte/ Kokosnussnest/ gepickeltes Eigelb/ Acerola Gel

BANANA DA TERRA
Kochbanane/ Jiquitaia/ Farofa/ Tamarinde

CAJU GRANITA 

ESCONDIDINHO DE JACA
Jackfruit/ gratiniertes Maniok

DAY AND NIGHT
Açai/ Schoko/ Milch

Süßer Abschied aus unserer Brigaderia