ZUM ANKOMMEN
Posto Nove | 8,5
Limette, Cachaça, Basilikum
Rhino-GIN & Tonic| 10,5
Gin mit Goiji-Beeren & Physalis
IPA Craftbeer | 4,5
NBG Indian Pale Ale
1515 Mischung für Autofahrer | 6,5
À LA CARTE
Caldinho de Feijão com Chorizo | 9
Schwarze Bohnensuppe, Chorizo & Grünkohl
2018 No Milk Today, Bernhardt | 6
Vieiras com
Castanha | 15
Jakobsmuscheln mit Kastanien-Velouté & Pancetta
2018 Riesling, Wein von 3 | 6,5
HAUTSPEISEN
Moqueca de
Peixe | 28,5
Catch of the Day mit Kokosnuss-
Paprika-Dendéöl
2017 Sancerre, Silex, Gerard Fiou | 8,5
Picanha vom Black Angus | 39
mit Süßkartoffeln, Farofa & Meladasauce
2017 Tras-Os-Montes Res. 0,1l | 7
Arroz com
Frango | 22,5
Urucum-Risotto mit Hühnerfleisch vom Schlegel & Okra
2017 Silvaner, Big G, 0,1l | 8,5
DESSERT
Bolo de fubá com paçoca | 12,5
Maiskuchen, Erdnuss-Eis, Popcorn
Hofpasch, Riesling Auslese,A.Bender | 7,5
FAB Selection | 7,5
Brigadeiros aus Valrhona Schokolade, Cashew & Kokosnuss
Portwein, Tawny 10 Jahre, Barros | 7
AUS DEM CACHAçA- FASS
1515 Special | 8
Goldener Cachaça im Bananenblatt
MENÜ:
BRAZILIAN MOOD
BEM-VINDO
Willkommensgruß
COM AS MãOS
Vorspeisen- Variationen
ARROZ COM FRANGO
Urucum-Risotto mit Hühnerfleisch vom Schlegel & Okra
TERRA O MAR?
Picanha vom Black Angus
Catch of the Day
DOCE
Dessertauswahl
ATÉ BREVE
Hausgemachte Abschiedsträne
BRAZILIAN MOOD kurz (ohne Risotto) | 62
Weinbegleitung | 24
BRAZILIAN MOOD lang | 75
Weinbegleitung | 29