A La Carte Menu

1515 RHINOCERVS RESTAURANT

ZUM APERITIF EMPFEHLEN WIR :

Posto Nove | 8,5

Limette, Cachaça, Basilikum

Hauscocktail | 5 oder als 1515 Mischung für Autofahrer | 4,5

NBG IPA Premium Craftbeer | 4

Wilhelm Marx Bayern Dry Gin & Tonic | 10,5

SPECIALS

Tagesempfehlungen siehe schwarzes Board

VORSPEISEN/ ZWISCHENGÄNGE

Escondidinho de Camarão// 10,5
Garnelen in Chilli-Knoblauch-Tomatesauce „versteckt“ im Maniokpüree
2016 Vinho Verde  Alvarinho »Contacto«         0,1 l | 6,5

Vieiras com Açaí  // 14,5
Jakobsmuscheln und Chorizo mit Selleriepüree, grünem Apfel
und Açaí-Vinaigrette
2016, Riesling, Wein von 3, Würzburg                     0,1l | 5

Pato defumado// 12 ,5
Gesmokte Entenbrust mit Orange, Cashew, Portulak und Rapadura-Dressing
2017 No Milk Today, Weingut Bernhard, Pfalz   0,1l | 4,5

Beterraba com Queijo branco// 9,5
Marinierte Rote und Gelbe Beete mit Frischkäse und Jabuticaba-Gelee
2017 Auxerrois, Michael Andres, Pfalz                 0,1l | 4,5

HAUPTSPEISEN

Peixe do Dia// siehe Tagesangebot
Catch of the Day mit Palmitopüree und Feijão-fradinho Bohnen
2016 Sancerre Silex, Gerard Fiou, Frankreich      0,1l | 7

Frango com Quiabo// 19,5
Hühnerfleisch von der Keule mit Okraschoten, Tomaten und Urucu-Reis
2017 Aucalà, Weiße Garnacha, Spanien              0,1 l | 5,5

Picanha auf Holzbrett// 39
Picanha vom US Black Angusrind, Maniok-Farofa und Molho a Campahna
2016 Tempranillo-Garnacha, Castilla                 0,1l |  4,5

Nicht Fisch, nicht Fleisch//  18,5
Vegetarisches Tagesgericht siehe Board
2016 Chardonnay, Vögelein, Nordheim               0,1 | 4,5

 

NACHSPEISEN

1515 Quindim// 12,5

Kokosnuss-Schaum, karamellisierte Kokosnuss und
hausgemachtes Zabaione-Eis

FAB Selection – Brigadeiros aus Valhrona Schokolade// 7,5
„Not a Praline, not a Truffle, this is a f*cking awesome Brigadeiro

Eis und Sorbet// Tio 7,5
aus unserer Eismaschine

 

Alle Preise in Euro, ohne Gewähr.
Zutaten können je nach Verfügbarkeit variieren.
Bzgl. Allergene fragen Sie bitte unser Personal bzw. siehe Allergeneordner.